Procedimento

• Prepariamo la base bianca
• Iniziamo rompendo le uova in una ciotola e sbattiamole energicamente con lo zucchero fino ad ottenere un bel composto spumoso.
• Aggiungiamo ora parte della farina e continuiamo a sbattere aggiungendo poco alla volta i liquidi: latte e olio. Incorporiamo ora la restante farina, unitamente al lievito ed alla vanillina.
• Prepariamo la base al cacao
• Come per la base bianca, iniziamo sbattendo le uova con lo zucchero e aggiungendo poi a mano a mano la farina, il lievito ed il cacao unitamente ai liquidi.
• Otteniamo anche in questo caso un bel composto spumoso e ben amalgamato.
• Ora è tempo di creare l'effetto zebrato!
• Innanzitutto imburriamo uno stampo a forma di cuore, ma può andare bene anche qualsiasi stampo dal diametro di circa 24 cm.
• Iniziamo versando al centro dello stampo tre cucchiai del composto bianco, seguiti subito dopo da tre cucchiai del composto nero, procedendo così fin quando non avremo terminato i due impasti.
• ATTENZIONE: per una perfetta riuscita dell'effetto zebrato occorre fare attenzione durante la disposizione dei due impasti cercando di posizionarli esattamente al centro dello stampo ed evitare sbavature.
• Una volta riempito il nostro stampo, inforniamo il tutto in forno preriscaldato statico a 180 ° per circa 40 minuti facendo comunque la prova dello stecchino per valutare il grado di cottura.
• Una volta cotto il nostro dolce, lo lasciamo raffreddare su una gratella e lo cospargiamo poi con dello zucchero a velo! Il nostro dolce è pronto per essere mangiato!