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Vivi e assapora l’Umbria da un’altra prospettiva!
Tutti i prodotti che mangerai o berrai nel nostro locale sono frutto della passione e del lavoro delle aziende agricole umbre!
TAGLIERI
Accompagnati da torta al testo umbra
Piccolo per assaggio
5.00€ a persona
Grande per apericena
selezione di salumi e formaggi umbri e verdure sott’olio
10.00€ a persona
Grande Gourmet
Selezione di salumi e formaggi umbri, crostini, marmellata e verdure sott’olio
15.00€ a persona
Formaggi umbri
Selezione di pecorini, caciotta, millefiori di montagna, marmellata di cipolle rosse e di arance, frutta fresca
15.00€
SCHIACCE/TORTA AL TESTO
Solo Salumi
Prosciutto crudo, salame, pancetta, capocollo
Torta al testo
Schiaccia
5.00€
6.00€
Salumi e formaggio
Torta al testo
Schiaccia
6.50€
7.50€
La classica
Prosciutto crudo, rucola e caciotta di mucca
Torta al testo
Schiaccia
8.00€
9.00€
Gourmet - Boscosa
Capocollo, crema di funghi porcini e caciotta di mucca
Torta al testo
Schiaccia
8.00€
9.00€
Gourmet - Tartufona
Pancetta, crema di tartufo nero, scaglie di pecorino fresco
Torta al testo
Schiaccia
9.00€
10.00€
ALTRE SPECIALITA'
Bruschette ai profumi d'Umbria
Marmellata di cipolle rosse e scaglie di pecorino; crema di funghi porcini e capocollo; pancetta, miele e noci; patè di fegatini e crudo.
8.00€
Tozzetti & Vinsanto
5.00€
DALLA CANTINA
Bianchi
Calice/Bottiglia
Chardonnay Bio IGP
Cantina Berioli
4/20.00€
Grechetto
Cantina Goretti
4/20.00€
Pinot Grigio
Cantina Goretti
4/20.00€
Prosecco
6/25.00€
Rossi
Calice/Bottiglia
Topporosso Bio IGP
Cantina Berioli – Selezione di uve Sangiovese/ Merlot/Cabernet Sauvignon
5/22.00€
Merlot riserva Spiridione Bio DOC
Cantina Berioli