L’evento inizierà alle ore 10.00 con il ritrovo presso l’azienda agricola Brandimarte Maurizio a Norcia (PG) in località Misciano, Viale della Stazione. Nella loro azienda a conduzione familiare visiteremo la stalla che conta circa 400 capi ovini per poi assistere assieme ad Alessia, la proprietaria, alla realizzazione del formaggio di pecora: ci aspetterà un bel laboratorio in cui scopriremo come viene realizzato non solo il pecorino ma anche la ricotta fresca e quella salata. 

Al termine, Alessia e la sua famiglia prepareranno per noi un degustazione dei loro prodotti a base di formaggi e insalatine di farro, il tutto accompagnato dalla loro birra artigianale per gli adulti.